Пользователи Mac могут настраивать клавиши на функции, которые доступны в меню Mac-клиента.
Чтобы связать команду с клавишей, в первую очередь нужно знать её точное название в нативном меню клиента, которое идёт вдоль верхней границы экрана. Например, мы хотим назначить клавишу на команду Flatten Selection. По умолчанию на ней нет никакой клавиши, в чём мы можем убедиться.
Уточняем в меню по клиенту macOS, как точно пишется команда с учётом регистра. Например, Flatten:

Важно писать её с соблюдением регистра.
<aside>
📎 Кстати, для этой команды есть удобная клавиша — Shift Cmd /.
</aside>
Выяснив это, отправляемся в меню → System Preferences... (Системные настройки)

Выбираем пункт Keyboard (Клавиатура):
